Од детињства су нас учили да повећавамо потрошњу или пијемо воду. Звучи природно јер се само људско тело састоји од 80 посто воде. Подстичемо се да пијемо 8 чаша воде сваког дана. Али као и било шта друго, и пијење превише воде такође може бити лоше за нас.
Када попијемо превише воде, бубрези је не могу прерадити, па је ниво натријума у крви неуравнотежен. Ово стање се често назива тровањем водом. У екстремним случајевима, тровање водом може проузроковати оштећење мозга, кому, па чак и смрт.
Према научницима, људски бубрези су способни да обраде само 800 до 1.000 милилитара воде на сат. Конзумација више од тога може проузроковати тровање водом због превелике количине воде која улази у тело. Вишак ће завршити у ћелијама тела.
(Такође прочитајте: Који проценат људског мозга се користи сваки дан?)
Обично су ћелије у људском телу умотане у раствор који се састоји од натријума и воде. Раствор улази и излази кроз рупе на ћелијској мембрани. Овај процес је оно што одржава концентрацију натријума у равнотежи, како унутар тако и изван ћелије.
Али када попијемо превише воде, натријум у раствору се разређује и вишак воде улази у ћелије. То доводи до натечења ћелија, укључујући ћелије у мозгу.
Опасност, када мождане ћелије набрекну, кости људске лобање нису флексибилне. Стога, када мозак набубри, притискаће лобању. Осећамо главобољу, збуњеност или поспаност. Ако се не лечи, лобања ће се и даље стискати и ризиковати оштећење мозга, кому и смрт за мање од 10 сати.
Да бисмо избегли тровање водом, можемо обратити пажњу на нашу дневну потрошњу воде. Просечне потребе одраслих за течношћу од 3 до 4 литре дневно. Ова течност се такође може добити из воденасте хране, попут воћа. Тровање водом такође можемо избећи пијењем када смо жедни, а затим одмах престати.