Шта је катаболизам?

Говорећи о метаболизму, као низу хемијских реакција које се јављају у живим организмима ради одржавања живота, не можемо побећи од разговора о анаболизму и катаболизму. Шта је ово?

Анаболизам је метаболички пут који уређује неколико једноставних органских једињења у хемијска једињења или сложене молекуле. У међувремену, катаболизам је распадање сложених молекула на једноставне молекуле. У процесу катаболизма, енергија се ослобађа у облику АТП.

Катаболизам се назива и спољном реакцијом. Једна од катаболичких реакција које се јављају у ћелијама је ћелијско дисање. Дисањем, жива бића добијају енергију која се може користити за активности.

Енергија произведена ћелијским дисањем је у облику АТП (аденозин трифосфат). АТП се састоји од једне азотне базе аденина, шећера рибозе и три фосфатне групе. Молекули АТП могу се чувати, преносити и користити кад год је то потребно. АТП се хидролизује у АДП и фосфат (Пи) у следећој реакцији:

АТП + Х20 ---> АДП + Пи

(Такође прочитајте: Шта је анаболизам?)

Поред ћелијског дисања, у процесу катаболизма препознајемо и два друга облика дисања, а то су аеробно дисање и анаеробно дисање.

Ћелијско дисање

Фазе процеса оксидације респираторних супстрата (угљени хидрати, протеини, масти, итд.) У ћелијама да би ослободили енергију и ускладиштили је у облику АТП. Место појаве ћелијског дисања је цитоплазма и митохондрији.

Анаеробно дисање

Постоје две врсте процеса оксидације респираторног супстрата у одсуству атмосферског кисеоника, а то су ферментација и гликолиза која се јавља у цитозолу.

Ферментација се може тумачити као непотпуна оксидација глукозе у присуству ензима. Количина ослобођене енергије је мања од 7%. Ферментација се дели на  алкохолну  и  млечно-киселу ферментацију . У међувремену, то је делимични процес оксидације глукозе у присуству ензима за производњу пирувичне киселине.

Аеробик дисање

Метаболички процеси који користе кисеоник за разградњу хране и ослобађање енергије. Ова енергија се користи за стварање аденозин трифосфата, високоенергетског једињења које делује као гориво за све активности у телу које троше енергију.